今天要來分享給大家的料理是西班牙蒜頭蝦,因為我太太在網路上看到知名部落客的料理影片後,想到自己在美國遊學時,同學聚會也有人弄這道菜,請我試做看看,沒想到大成功欸,而且好好吃又好簡單,希望你們看完可以馬上試做看看~~
材料:草蝦10隻去殼開背備用,蒜頭10辮切片備用,小番茄少許,檸檬角一塊,巴西里少許,鹽,胡椒,橄欖油~~~
作法:低溫把蒜頭煸香煉蒜油,蒜頭上色後下草蝦,草蝦熟透取出備用,取一碗放入草蝦調入鹽巴胡椒少許,法國麵包沾蒜油煎香,依序撲上草蝦跟蒜頭片跟蒜油,擠點檸檬即可,擺盤後放上小番茄裝飾及撒點巴西里在蝦子上即可完成
感謝場地提供:大古鐵器
感謝影像拍攝:無懼影像 FEARLESS Film